Menu spécial Saint Valentin

Notre menu spécial Saint Valentin ne sera servi que pour le dîner du vendredi soir 14 février 2020

Réservation conseillée

 

 

Menu gastronomique à 40 euros par personne, hors boissons

 

 

Chaud-froid d'huîtres Marennes d'Oléron, sauce Champagne

ou

Terrine de foie gras de canard au genièvre de Houlle et Spéculoos

ou

Tartare aux deux saumons, vinaigrette à la crème d'anchois

 

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Pavé de veau, velouté d'ail noir

ou

Noix de Saint Jacques rôties au cidre et endives

ou

Filet de rumsteck grillé et foie gras chaud

 

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La pomme d'Adam glacée : chocolat noir à l'infusion de thé fruits rouges

(confectionnée spécialement par Les Givrés du Cornet, artisan glacier à saint Omer)