Menu du Marché 18,50 euros

 

Notre menu de saison :

En fonction des commandes, les suggestions du jour  peuvent  être épuisées en cours de service car elles sont préparées en quantités limitées pour respecter la fraîcheur des produits.

Si vous réservez une grande table il est donc préférable de choisir votre menu à l'avance. N'hésitez pas à nous contacter.

 

       Entrées :

        Crème de choux-fleurs, chips de jambon cru fumé

ou   Saumon fumé maison sur blini, crèmeux au chèvre

ou  La suggestion du jour 

 

       Plats :

       Sauté d'agneau aux fruits secs et épices

ou  La petite pêche en fonction de l'arrivage

ou  La suggestion du jour

 

      Desserts :

      Tarte fine aux pommes, crème fraîche épaisse

ou Vacherin revisité : glace Spéculoos et sorbet genièvre de Houlle

ou La suggestion du jour

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In English :

 

      Starters :

      Cauliflower soup with smoked ham crisps

or  Homemade smoked salmon on a blini with creamy goat cheese

or  Starter of the day 

 

     Main courses :

      Lamb stew with dry fruits and spices

or  Fish of the day  

or  Today's special 

 

     Desserts :

      Thin apple tart and whole cream

or  Spéculoos ice cream and genever sorbet with meringue

or Dessert of the day