Menu du Marché 18,50 euros

 

En fonction des commandes, les suggestions du jour  peuvent  être épuisées en cours de service car elles sont préparées en quantités limitées pour respecter la fraîcheur des produits.

Si vous réservez une grande table il est donc préférable de choisir votre menu à l'avance. N'hésitez pas à nous contacter.

 

       Entrées :

        Saumon fumé maison, crémeux de quinoa et boulgour

ou   Velouté de topinambours et panais, couteaux farcis

ou  La suggestion du jour 

 

       Plats :

       Pot au feu de queue de boeuf et os à moelle

ou  La petite pêche en fonction de l'arrivage

ou  La suggestion du jour

 

      Desserts :

      Tarte fine aux pommes, sorbet Calvados

ou Parfait glacé maison à la crème de marrons

ou La suggestion du jour

 

 

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      Starters :

      Homemade smoked salmon with creamy quinoa and bulghur

or  Cream of Jerusalem artichoke and parsnip soup, stuffed razor clams

or  Starter of the day 

 

     Main courses :

      Oxtail stew and marrow bone

or  Fish of the day  

or  Today's special 

 

     Desserts :

      Thin apple tart and Calvados sorbet

or  Homemade chestnut purée ice cream

or Dessert of the day